大麦食品推進協議会

2024.01.24 大麦イベント

『第20回大麦食品シンポジウム』開催のご案内

大麦食品推進協議会(会長：大妻女子大学家政学部教授青江誠一郎)は、2024年2月23日(金、祝日)にアルカディア市ヶ谷私学会館にて、TOKYO FM「ONE MORNING」と連携したイベント『大麦食品シンポジウム～大麦で腸スッキリ！おいしさONE UP～』(後援：公益社団法人日本栄養士会)を開催いたします。

今回で20回目の開催となる「大麦食品シンポジウム」では、高い健康効果が今注目されている『大麦』の基礎知識や活用実例、大麦レシピコンクール(主催:全麦連)の最優秀賞受賞作品の紹介と試食を実施いたします。

第20回大麦食品シンポジウムプログラム

■日　時	2024年2月23日(金、祝日) 13：00～15：00
■会　場	アルカディア市ヶ谷私学会館 6階霧島【東京都千代田区九段北4-2-25】アクセス: https://www.arcadia-jp.org/access/
■募集人数	100名
■参加費	無料(ご参加の皆様全員に大麦食品の試供品のお土産付き)
■応募方法	申込は締め切りました。
■募集締切	2024年2月2日(金) ※応募者多数の場合には抽選とさせていただきます。

■プログラム
〇総合司会　吉田明世氏(フリーアナウンサー／TOKYO FM「ONE MORNING」パーソナリティー)

１．開会挨拶 (13：00～13：05)

２．講　演
２－１講演 (13：05～13：30)
演　題：食物繊維の上手な摂り方と大麦の活用法
演　者：大妻女子大学家政学部教授
大麦食品推進協議会会長青江誠一郎氏

２－２講演 (13：30～13：55)
演　題：大麦と慈恵大学
演　者：東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
部長濱裕宣氏

休憩 (13：55～14：15)

３．パネルディスカッション(14：15～14：55)
３－１大麦レシピコンクールの総評
株式会社ファミリークッキングスクール
料理研究家・食プロデューサー浜内千波氏

３－２パネルディスカッション
〇進　　　行：吉田明世氏
〇パネリスト：浜内千波氏
三橋嘉美氏　(学生部門・主菜コース最優秀賞受賞)
青木友紀子氏(一般部門・主菜コース最優秀賞受賞)
紫和計成氏　(一般部門・副菜コース最優秀賞受賞)

４．閉会 (15：00)

『第20回 大麦食品シンポジウム』開催のご案内

『第20回大麦食品シンポジウム』開催のご案内