大麦たべて、すこやかファミリー 大麦食品推進協議会

様々な分野から大麦ライフを応援する人々が
集結した「大麦サポーターズ」。 大麦サポーターズは、協議会の活動を補完する組織として、各方面の専門家などで構成されます。国民の健康維持増進のため、ひいては国民医療費削減のため、「大麦を食べる」ことをムーブメントとし、参画企業及び関係者が、大麦を中心とした新しく健全な市場創造のため、個々の役割に尽力することを目的とされております。

大麦食品推進協議会会長

大麦食品推進協議会会長 大妻女子大学 家政学部 青江 誠一郎 教授 穀類の食物繊維の研究を永年にわたり行ってきましたが、大麦の持つ機能性にはいつも驚かされます。新しい機能性評価法が開発され、高β-グルカン品種が育種されることにより、未知の機能性が発見される可能性があります。毎日、無理なく主食として、あるいは副菜として摂取できる大麦は、日本人の健康を支える重要な食材です。これからも新しい研究成果を国民の皆様に分かりやすくお伝えし、多くの方に大麦を親しんでもらえるように応援したいと思います。
  • サポーターズ一覧
  • 大麦食品推進協議会名誉会長 大妻女子大学 家政学部 池上 幸江 名誉教授メッセージを見る
  • 農研機構 次世代作物開発研究センター 麦類形質評価ユニット 神山紀子 上級研究員メッセージを見る
  • 小林メディカルクリニック 小林暁子 院長メッセージを見る
  • (株)イプシロン所属 モデル 小林 里香 さんメッセージを見る
  • アオハルクリニック 小栁 衣吏子 院長メッセージを見る
  • 岡山大学資源植物科学研究所 佐藤 和広 教授メッセージを見る
  • 東京慈恵会医科大学付属病院栄養学部 濱 裕宣 課長メッセージを見る
  • ファミリークッキングスクール 料理研究家 浜内 千波 さんメッセージを見る
  • 農研機構 次世代作物開発研究センター 麦研究領域 小麦・大麦育種ユニット 塔野岡卓司 主席研究員メッセージを見る
  • 株式会社ウォーターマーク オーナー兼エグゼグティブシェフ 山下春幸さんメッセージを見る
  • 農研機構 食農ビジネス推進センター 山本(前田)万里 センター長メッセージを見る
  • 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科兼環境情報学部兼医学部内科学 渡辺光博 教授

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